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Schlagwort: Samt

Cremespeise Samt und Seide

original:
3 Eigelb
2 Eßl. Zucker
ersetzt:
1 großer Baiser vom Bäcker

etwas Zitronensaft, etwas Abrieb
2 Eßl. Blue Curacao
250 ml Sahne
1 Packungen Sahnesteif
250 g Erdbeeren

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Samt weich und …

Samt- Möhrensuppe

(4 Portionen)
750 g Möhren – grob gewürfelt

1 Zwiebel- fein gewürfelt

1 Eßl. Butter

1 L. Gemüsebrühe

Salz, Pfeffer, ggf. Zitronensaft

Ingwer oder Kokosmilch

100 g Creme fraiche

glatte Petersilie
Griesnocken oder Gnocchi

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