Frischkäse Seidenweberart
500g Quark

frische Kräuter nach Geschmack:

z.B. Schnittlauch, Zitronenmelisse, Zitronen- Thymian, wilder Basilikum

125g Creme fraiche

Zitronensaft

Salz, Pfeffer


Quark und Creme fraiche glatt rühren.

Die Kräuter fein hacken und unterziehen.

Mit Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken, ggf. Knoblauch.

Gekühlt servieren.

 

Wer nicht genießt,

ist ungenießbar.

Rodrigo Gonzáles