In der Biokiste lag Kurkuma.
Das geht auch zum Färben?
Kurkuma, wird auch Gelber Ingwer genannt. Sie gehört zur Familie der Ingwergewächse. Trägt auch die Namen Curcuma oder Gilbwurzel oder Gelbwurz. Sie stammt aus Südasien. Die Pflanzen werden bis zu 1 Meter hoch und wachsen krautartig. Angebaut wird Kurkuma in den Tropen.
Ihre Rhizome haben sehr große Ähnlichkeit mit dem des Ingwers. Kurkuma wird frisch oder getrocknet als Gewürz oder Farbstoff verwendet. Verwendung findet Kurkuma als Bestandteil des Currys. Auch als Safranersatz wird Kurkuma eingesetzt. Zum Färben von Papier und Salben nutzen die Menschen die Rhizomen in vergangenen Zeiten.
Je nach Verwendung entsteht eine gelbe bis ornage Farbe. Die traditionellen Stoffe Timors werden mit Kurkuma gefärbt. Timor ist eine Insel (Sundainseln) und gehört zum Malaiischen Archipel. Sie ist in das indonesische Westtimor und den Staat Osttimor geteilt.
Die traditionellen Stoffe werden Tais genannt. Frauen spinnen und weben die Stoffe auf einfachen Webrahmen während der Trockenzeit. Die Stoffe zeigen auf beiden Seiten das gleiche Muster. Hergestellt werden die Tuche aus Baumwolle. Den Bau der Webstühle und der Gestelle für die Färbung übernehmen die Männer.
Heute wird Kurkuma als Färbemittel u. a. für Senf genutzt oder als Heilmittel.
Kurkuma aus der Biokiste